Leczo mit unserer Bauernkrakauer

Zutaten von golly’s

• 2x Bauernkrakauer
• 2 Esslöffel Schmalz

Weitere Zutaten

• 3 Paprika (2x rot und 1x gelb)
• 3 Dosen gewürfelte Tomaten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Teelöffel süßes Paprikapulver
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG

1. In einem Topf Schmalz erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln sowie die in Scheiben geschnittene Bauern Krakauer von golly’s hinzufügen. Alles 7 Minuten anbraten.
2. Den geschnittenen Knoblauch hinzufügen und weitere 3 Minuten braten.
3. Gewürfelte Paprika einrühren und unter gelegentlichem Rühren etwa 3 Minuten braten.
4. Gewürfelte Tomaten dazugeben. Bei offenem Deckel etwa 15 Minuten garen, dabei mehrmals umrühren.
5. Abschließend etwas Tomatenmark hinzufügen.
6. Mit Salz und Pfeffer und süßem Paprikapulver würzen.